QUESO DE OVEJA GRAZALAMEÑA EMBORRADO EN SALVADO DE TRIGO ENTERO – EL BOSQUEÑO
25.00€
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¿Qué es un queso emborrado?
El emborrado es un conservante externo , la función principal era conservar el queso durante un largo período de tiempo. Gracias a este recubrimiento mantiene mejor la humedad al dificultar la respiración del queso, y a su vez capta y absorbe aromas o sabores del recubrimiento que tenga. Este queso contiene gluten.
| Leche | Oveja Grazalema |
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| Premio | International Cheese Adwards, Super Oro World Cheese Awards, Tercer Mejor Queso del Mundo, World Cheese Adwards |
| Tipo de Curación | Queso curado |
| Peso | 1000 g |
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