QUESO DE CABRA PAYOYA CURADO EMBORRADO EN SALVADO DE TRIGO ENTERO – EL BOSQUEÑO

INGREDIENTES:

Leche de cabra pasteurizada, cuajo y cloruro cálcico, sal, fermentos lácticos, aceite de oliva y salvado de trigo (emborrado, contiene gluten).

Queso de Cabra curado con Aceite de Oliva y Salvado de Trigo (Emborrado) elaborado de forma artesanal con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz). Queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme. El salvado de trigo procede de la molienda de los cereales cuya cáscara es desmenuzada en el proceso.

Tercer Mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016. Mejor Queso de Oveja Curado de España en el GourmetQuesos 2017 Campeonato de España de los Mejores Quesos. Además ganador de 2 medallas “Súper Gold” en el prestigioso concurso World Cheese Awards 2016 y 2013. Nuestro queso más premiado.