QUESO DE CABRA PAYOYA CURADO CUÑA – EL BOSQUEÑO

INGREDIENTES:

Leche de Cabra Payoya Pasteurizada, sal, cuajo, cloruro cálcico y fermentos lácticos

LA CABRA PAYOYA:

También conocida como “Montejaqueña” es una raza catalogada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPYA) como Raza autóctona de protección especial.

La Cabra Payoya ha sido tradicionalmente explotada en la zona del actual Parque Natural Sierra de Grazalema y Serranía de Ronda, existiendo actualmente núcleos en gran parte de los municipios que constituyen la Ruta de los Pueblos Blancos de la sierra de Cádiz, zonas de gran valor natural, extendiendose a Ronda y municipios colindante

PESO:

Aprox. 300 gr