L’AMATRICIANA – LA DISPENSA DI AMERIGO
7.95€
Nacida en la ciudad de Amatrice, en la provincia de Rieti, la salsa Amatriciana se ha convertido en parte de la línea “La Dispensa di Amerigo” para llevar el sabor y la tradición italiana a las mesas de todo el mundo. Calidad y sabor encerrados en 200g de producto.
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De la tradición típica de Lazio, Amatriciana (matriciana en dialecto romano) es una salsa para pasta que consiste en tocino frito en aceite de oliva virgen extra y mezclado con vino blanco seco, tomate y una pizca de sal. El antepasado de Amatriciana se considera la “Gricia” o la misma salsa preparada sin la adición de tomate. Si bien existe una receta original formalizada por el municipio de Amatrice, existen diferentes versiones de la receta en función de los pueblos en los que se pide este plato. Por lo tanto, hemos desarrollado una de las recetas más conocidas en Italia y en el mundo con materias primas refinadas. Al tomate emiliano le hemos añadido productos de excelencia como el aceite de oliva virgen extra 100% italiano y la sal marina de Cervia para dar sabor y personalidad a tus platos.
INGREDIENTES
Pulpa de tomate, tocino curado al 29% (garganta de cerdo, sal, especias, aromas naturales, conservante: nitrato de potasio), tomates pelados, salsa de tomate, aceite de oliva virgen extra, cebolla dorada, sal de Cervia, guindilla.
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